Cimol Bojot
Satu lagi makanan khas tanah Sunda yang mendadak viral di tengah situasi pandemi ini. Namanya cimol bojot, guys. Dinamakan cimol bojot karena cimol yang satu ini berasal dari Kampung Bojot yang ada di Garut.
Hal yang membedakan cimol bojot dan cimol pada umumnya adalah pada segi rasa dan juga tekstur. Cimol bojot digoreng setengah matang sehingga punya tekstur yang basah dan jelas lebih kenyal jika dibanding dengan cimol bandung.
Gak hanya itu, taburan yang digunakan juga berbeda. Bila cimol bandung menggunakan bumbu tabur aneka rasa maka, cimol bojot dilumuri dengan chili oil. Hmm, sudah terbayang dong bagaimana rasa dari makanan yang belakangan tengah viral ini?
Komentar
Posting Komentar